Mazatlán: El Carnaval, el Malecón y los Mariscos Frescos de Sinaloa

Mazatlán: El Carnaval, el Malecón y los Mariscos Frescos de Sinaloa

Mazatlán tiene el malecón más largo de México, el carnaval más antiguo del país, el faro más alto del mundo natural y una escena gastronómica de.

Mazatlán tiene dos caras y las dos son auténticas. Por un lado está la Zona Dorada, la franja turística de los años 70 con hoteles de cadena, spring breakers y antros de música grupera. Por el otro está el Centro Histórico, uno de los barrios restaurados más hermosos del Pacífico mexicano, con teatros de ópera decimonónicos, mercados centenarios y un malecón de 21 kilómetros que es el más largo del país.

Cómo llegar

El Aeropuerto Internacional de Mazatlán Rafael Buelna (MZT) recibe vuelos de CDMX, Guadalajara, Monterrey y algunos vuelos internacionales desde Estados Unidos. Un taxi del aeropuerto a la Zona Dorada cuesta $220 pesos; al centro histórico, $250 pesos. Los autobuses de primera clase desde Guadalajara (Futura, Pacífico) tardan unas 7 horas con boletos de $450 a $600 pesos.

Dentro de la ciudad, las pulmonías (mototaxis descubiertos adaptados para el calor) son el transporte emblemático: cuestan $50 a $100 pesos entre puntos del malecón. Los autobuses urbanos conectan la Zona Dorada con el centro por $12 pesos.

El Centro Histórico

El Centro Histórico de Mazatlán es una de las grandes joyas restauradas del país. El Teatro Ángela Peralta, construido en 1874, fue rescatado del abandono en los años 90 y hoy es sede de conciertos de ópera, ballet y eventos internacionales. Las visitas guiadas al teatro cuestan $50 pesos.

La Catedral Basílica de la Inmaculada Concepción domina la Plaza de la República con sus torres de 75 metros. El Mercado Central, a pocas cuadras, es el corazón del comercio local: mariscos frescos, frutas tropicales, ropa y artesanías sinaloenses en un ambiente de bullicio auténtico. Un caldo de mariscos en el mesón del mercado cuesta $100 pesos.

El Cerro del Vigía alberga el faro más alto del mundo construido sobre una formación natural: está a 157 metros sobre el nivel del mar. La caminata desde el centro tarda unos 30 minutos; la vista desde arriba abarca toda la ciudad, la bahía y las islas.

El Malecón

El malecón de Mazatlán tiene 21 kilómetros desde el Centro Histórico hasta la Zona Dorada, bordeado por jardines, monumentos, restaurantes y playas que se suceden sin interrupción. Los clavadistas de El Mirador, en la parte norte del malecón, se lanzan desde acantilados de 10 metros en el momento exacto en que una ola entra para tener profundidad suficiente. El espectáculo es gratuito desde la orilla; el horario depende de las mareas.

Mariscos sinaloenses

Los mariscos de Sinaloa son diferentes a los del Golfo de México: el Pacífico produce camarones más grandes, pulpo más tierno y una variedad de peces tropicales que no existen en el Atlántico. El aguachile de camarón —camarones crudos “cocidos” en chile serrano, limón y pepino— es la creación gastronómica más importante de Sinaloa y Mazatlán reclama su invención.

Los mejores aguachiles de la ciudad se comen en El Presidio y en El Bucanero, en el centro histórico, donde un tazón mediano con 12 camarones cuesta $180 pesos. Para mariscos más económicos, el Paseo Olas Altas tiene puestos callejeros desde las 8 de la mañana con tostadas de jaiba por $40 pesos y cócteles de camarón por $90.

El Carnaval

El Carnaval de Mazatlán, que se celebra en febrero o marzo dependiendo del calendario litúrgico, es el más antiguo del país, con registros desde 1827. Seis días de desfiles, quema del Mal Humor (el muñeco que representa los problemas del año anterior), coronación del Rey Feo y la Reina del Carnaval, conciertos y fuegos artificiales. Los precios de los hoteles se duplican; reserva con 3 meses de anticipación mínimo.

Playas

La playa de Olas Altas, en el centro histórico, fue la primera playa turística de México a principios del siglo XX. Tiene oleaje moderado y está bordeada de edificios art déco. La playa de El Sábalo y la playa de Brujas, en la Zona Dorada, son las más animadas y con más servicios. Para playas menos masificadas, la playa Cerritos al norte tiene desarrollo hotelero moderado y un ambiente más tranquilo.

Cuándo ir

Mazatlán es agradable todo el año. Noviembre a mayo tiene clima seco y temperaturas de 25 a 30 grados. En verano llueve pero es caluroso y hay buenos precios en hoteles.

Hoteles en centro histórico: $900 a $2,500. En Zona Dorada: $1,200 a $4,000 en temporada alta.

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